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核心(xin)提示︰“快速(su)消毒(du)不用慌(huang),一把食(shi)鹽細菌光”“冰箱有(you)異味?放點鹽試(shi)一試(shi)?”“食(shi)鹽美容術,重現(xian)皮膚光彩”……日常(chang)生活中,許多人都有(you)掉發的煩惱,用過(guo)防脫發洗發水,試(shi)過(guo)各種偏方,卻一點效果都沒有(you)。

“快速(su)消毒(du)不用慌(huang),一把食(shi)鹽細菌光”“冰箱有(you)異味?放點鹽試(shi)一試(shi)?”“食(shi)鹽美容術,重現(xian)皮膚光彩”……食(shi)鹽是日常(chang)生活中最為人們熟知的一種調味品,最近除了調味功能(neng),食(shi)鹽還被(bei)一篇篇標(biao)著“生活小妙招(zhao)”“食(shi)鹽大作(zuo)用”的文章賦予(yu)了某些“不可思議”的妙用。看(kan)完後你可能(neng)會驚嘆︰“能(neng)消毒(du)可治(zhi)病(bing),原來(lai)你竟是這樣的食(shi)用鹽!”

那麼,食(shi)鹽真(zhen)的有(you)我們不熟悉的千般妙用嗎?專(zhuan)家友情提示︰“你想太多了!”

抹鹽防脫發?kao)贍neng)對頭(tou)皮造(zao)成(cheng)損(sun)傷

日常(chang)生活中,許多人都有(you)掉發的煩惱,用過(guo)防脫發洗發水,試(shi)過(guo)各種偏方,卻一點效果都沒有(you)。

近日,有(you)人表示,將濃鹽湯(tang)涂敷于頭(tou)發根部(bu),幾分(fen)鐘(zhong)後再用清水洗淨,每日早(zao)晚各一次,堅持一段時間後,可以治(zhi)療脫發。對嘗試(shi)過(guo)各種“防脫術”卻未見成(cheng)效的人來(lai)說,這一方法似乎值得一試(shi)。那麼,“敷濃鹽湯(tang)防脫”的說法是否有(you)科學依據呢?

“這不可能(neng),是沒有(you)科學依據的!”當科技日報記者詢(xun)問濃鹽湯(tang)是否真(zhen)的有(you)防脫作(zuo)用時bao) 錐家yi)科大學附(fu)屬北京世紀壇醫(yi)院皮膚性(xing)病(bing)科主任醫(yi)師(shi)周平(ping)當即否定(ding),“食(shi)鹽的主要成(cheng)分(fen)為氯化(hua)鈉,用濃鹽水防脫發的方式(shi)不會帶來(lai)任何治(zhi)療效果,而且濃鹽水具有(you)刺(ci)激性(xing),用濃鹽水敷涂很(hen)容易(yi)造(zao)成(cheng)頭(tou)發和皮膚的損(sun)傷。用濃鹽水防脫發這種方式(shi),並(bing)不會帶來(lai)任何治(zhi)療效果,甚至會帶來(lai)傷害。”

不光“敷濃鹽湯(tang)防脫”對頭(tou)皮無益有(you)害,淡鹽水和鹽粒也(ye)是如此。“脫發分(fen)為很(hen)多種,常(chang)見的有(you)遺傳(chuan)因素(su)引(yin)起的雄激素(su)性(xing)脫發、精(jing)神緊張和免疫(yi)因素(su)引(yin)起的斑禿、油脂過(guo)多引(yin)起的脂溢(yi)性(xing)脫發等(deng),可以針對病(bing)因和脫發類型tou)fen)別治(zhi)療。”周平(ping)告知記者,常(chang)見的雄激素(su)性(xing)脫發已有(you)口服及外用藥物可供治(zhi)療選用。

搓鹽去黑(hei)頭(tou)?還是去專(zhuan)業(ye)醫(yi)院吧

愛美人士之間,交流與傳(chuan)播一些不為人知的“美容偏方”似乎是一種默(mo)契。隨著網絡的發展,“美容偏方”的傳(chuan)播變得更為廣泛。在網絡上查詢(xun)“日常(chang)生活中有(you)什麼美容小技巧”,“搓鹽”這一價(jia)格低廉的美容方式(shi)是熱(re)度較高的回答。推薦(jian)者認為,食(shi)鹽搓臉可以去除黑(hei)頭(tou)和tou)鄞ci),並(bing)且只(zhi)需(xu)花費較少的代價(jia),就可以達到不錯(cuo)的效果。

食(shi)鹽真(zhen)的有(you)去黑(hei)頭(tou)、粉刺(ci)的功效嗎?對此,周平(ping)指出,食(shi)鹽搓臉可以去除黑(hei)頭(tou)和tou)鄞ci)是無稽(ji)之談。“我們都知道(dao)食(shi)鹽根本不是一種藥物,怎麼會有(you)去黑(hei)頭(tou)和tou)鄞ci)的效果呢?”以食(shi)鹽搓臉chang) 喚霾荒neng)達到治(zhi)療皮膚疾病(bing)的效果,而且很(hen)有(you)可能(neng)對皮膚造(zao)成(cheng)傷害。“高濃度的食(shi)鹽有(you)較強(qiang)kang)拇ci)激性(xing),刺(ci)激性(xing)大小與濃度呈正比,而且治(zhi)療黑(hei)頭(tou)粉刺(ci)目前(qian)也(ye)有(you)許多效果不錯(cuo)的藥物可供使用,沒有(you)必要用到食(shi)鹽。”

對于人們所關心(xin)的去黑(hei)頭(tou)粉刺(ci)方法,周平(ping)表示,使用硫磺香皂(zao)可能(neng)會起到一定(ding)作(zuo)用。但(dan)多數情況下(xia),還是建議大家及時就醫(yi),合理用藥,以科學的方式(shi)保(bao)護皮膚。在解決皮膚問題時bao) 嶁盼蘅蒲?讕蕕ldquo;美容偏方”是不可取(qu)的。

食(shi)鹽能(neng)除菌?關鍵看(kan)濃度

洗抹布(bu)ji)蓖wang)水中加入一勺食(shi)鹽清除細菌,似乎成(cheng)了新型居家必備的小技巧。但(dan)是,食(shi)鹽真(zhen)的可以起到清除細菌的作(zuo)用嗎?

“從某些方面來(lai)說,食(shi)鹽確(que)實可以達到殺菌效果,但(dan)這必須是建立在超高濃度之上的。這個濃度一般是我們日常(chang)所食(shi)用的幾十倍,才pai)芄淮 繳本?T諼頤薔jue)得合適的濃度que)段 冢 shi)鹽是無法殺死細菌的。”中國(guo)農業(ye)大學食(shi)品學院營養與食(shi)品安全系副(fu)教授範志紅表示,“想僅僅依靠(kao)一勺或幾勺食(shi)鹽達到殺菌的效果,是沒法做(zuo)到的。”

根據來(lai)源不同(tong),食(shi)鹽可分(fen)為海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等(deng),其(qi)主要成(cheng)分(fen)都ji)鍬然hua)鈉。國(guo)家甚至有(you)明文規定(ding),井鹽和礦鹽中的氯化(hua)鈉含量不得低于95%。

“氯化(hua)鈉本身毒(du)性(xing)很(hen)小,不能(neng)殺菌。但(dan)是它極易(yi)與水分(fen)子結合。現(xian)在某些地方仍然習慣(guan)于通過(guo)腌制的方式(shi)來(lai)ci)嶸shi)物的保(bao)質期,原因是高濃度的氯化(hua)鈉會吸(xi)收食(shi)物中的水分(fen),使細菌難以存活。某種程度上,這也(ye)是達到了抑制細菌的效果。”範志紅解釋道(dao)。

總結起來(lai),“食(shi)用鹽可以殺菌”這一說法並(bing)不適用于日常(chang)生活。大家在清洗抹布(bu)ji)保(bao) 庖簧籽慰梢允∠xia)了。

可吸(xi)附(fu)冰箱異味?這個效果真(zhen)沒有(you)

有(you)人習慣(guan)在冰箱里放些食(shi)鹽,據說這種方法可吸(xi)附(fu)異味。食(shi)鹽真(zhen)的有(you)此功能(neng)嗎?

“從‘吸(xi)附(fu)’這一角度來(lai)說,食(shi)鹽本來(lai)就是晶體,分(fen)子結構較為緊湊,所以它是不具有(you)吸(xi)附(fu)性(xing)的。因此,在冰箱中放入食(shi)鹽吸(xi)附(fu)異味是沒有(you)科學依據的。”範志紅表示,“即便不討論‘吸(xi)附(fu)’二字(zi),食(shi)鹽作(zuo)為固體,也(ye)不會與冰箱中的氣(qi)體分(fen)子發生反應,‘放鹽去異味’這種做(zuo)法,是達不到我們想要的效果的。”

另外,近來(lai)有(you)人開發出了“簡便版”冰箱異味吸(xi)附(fu)袋(dai),其(qi)制作(zuo)教程在一些網絡平(ping)台上廣為傳(chuan)播。制作(zuo)這樣的吸(xi)附(fu)袋(dai)只(zhi)需(xu)要三步︰拿個口罩,裝(zhuang)上煙絲,放上食(shi)鹽。

範志紅告訴記者,放入煙絲與食(shi)鹽來(lai)給冰箱去味的方法並(bing)不科學。這種zhi)fu)袋(dai)去除異味主要是利(li)用干燥(zao)疏(shu)松(song)的煙絲對氣(qi)體產生的吸(xi)附(fu)作(zuo)用。但(dan)是,煙絲釋tou)諾難濤恫bing)不健康(kang)。此外,煙絲與食(shi)鹽間無法發生奇妙的化(hua)學反應,將煙絲與食(shi)鹽放在一起,並(bing)不能(neng)起到想象中的作(zuo)用。

“其(qi)實使用干燥(zao)疏(shu)松(song)的茶葉(ye)或者活性(xing)炭,就能(neng)起到一定(ding)的吸(xi)附(fu)異味作(zuo)用,而且可以做(zuo)到無毒(du)無害。”範志紅建議,大可不必大費周折(zhe),為冰箱添(tian)置“簡便版”異物吸(xi)附(fu)袋(dai)。

冰箱會出現(xian)異味,多數情況下(xia)是因為日常(chang)清理不到位。此外,如果放入冰箱里的食(shi)物沒有(you)用保(bao)鮮膜密封,或者液體食(shi)物濺射到冰箱內部(bu),也(ye)會引(yin)起冰箱異味。

範志紅表示,想要清除冰箱中的異味,放入食(shi)鹽並(bing)沒有(you)效果,定(ding)期進行冰箱的清潔、食(shi)物放在密閉的保(bao)鮮盒中儲藏、在液體食(shi)物濺射到冰箱中時立刻擦(ca)除,這些方法是切實有(you)效的。

原文標(biao)題︰食(shi)鹽有(you)這麼多隱藏功能(neng)? 專(zhuan)家友情提示︰你想太多了!
原文鏈接︰http://www.piyao.org.cn/2020-01/16/c_1210439262.htm
作(zuo)者︰陳瑜 , 葛軍霞(xia)編輯(ji)︰劉(liu)韞雅(ya)責任編輯(ji)︰藍榮杰
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